返青粽叶的鉴别方法有哪些？(返青粽叶是什么意思)
端午临近，市面上各种粽子都有，有些粽子粽叶色泽碧绿，看上去很新鲜，而有些粽叶颜色就稍差点，有什么方法鉴别哪些粽叶是经过加工的呢？
为了保持粽叶新鲜诱人，一些商家采用化学染色手
本文最后更新时间： 2023-03-07 09:45:37
端午临近，市面上各种粽子都有，有些粽子粽叶色泽碧绿，看上去很新鲜，而有些粽叶颜色就稍差点，有什么方法鉴别哪些粽叶是经过加工的呢？
为了保持粽叶新鲜诱人，一些商家采用化学染色手段，在浸泡粽叶时加入工业硫酸铜和工业氯化铜，让已经失去原色的粽叶返青，使其表面光鲜，色泽鲜绿，看上去很美。给大家介绍几种鉴别返青粽叶的方法：1、看外表；2、闻味道；3、看煮水。
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