文火炖鸡汤是不是更营养呢？(文火炖汤的好处)
经过了长时间的文火烧炖的过程，鸡汤中营养更高吗？
即便经过了长时间的文火烧炖的过程，鸡汤里也只含有一些水溶性小分子物质，除此之外就是油和热量，嘌呤的含量也很大，汤里所含的蛋
本文最后更新时间： 2023-03-06 22:21:14
经过了长时间的文火烧炖的过程，鸡汤中营养更高吗？
即便经过了长时间的文火烧炖的过程，鸡汤里也只含有一些水溶性小分子物质，除此之外就是油和热量，嘌呤的含量也很大，汤里所含的蛋白质仅为鸡肉的7％左右，客观上来说并不营养
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