牛奶和杨梅同食有什么影响?

我刚喝完一杯牛奶,妈妈让我吃杨梅,牛奶和杨梅同食有什么影响?
杨梅含有丰富的果酸,牛奶中含有大量的蛋白质。若二者同时食用,杨梅中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固,影响蛋白质消化

本文最后更新时间:  2023-02-28 02:50:30

我刚喝完一杯牛奶,妈妈让我吃杨梅,牛奶和杨梅同食有什么影响?

杨梅含有丰富的果酸,牛奶中含有大量的蛋白质。若二者同时食用,杨梅中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固,影响蛋白质消化吸收。

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