阿姨一天喝好多果汁,还对我们说果汁可以补充维生素,是吗?
首先,果汁里基本不含水果中的维生素;第二,捣碎和压榨的过程使水果中的某些易氧化的维生素被破坏掉了;第三,水果中某种营
阿姨一天喝好多果汁,还对我们说果汁可以补充维生素,是吗?
首先,果汁里基本不含水果中的维生素;第二,捣碎和压榨的过程使水果中的某些易氧化的维生素被破坏掉了;第三,水果中某种营养成分的缺失会对整体营养作用产生不利的影响;第四,在果汁生产的过程中有一些添加物是必然要影响到果汁的营养质量的,像甜味剂、防腐剂、使果汁清亮的凝固剂、防止果汁变色的添加剂等;第五,加热的灭菌方法也使水果的营养成分受损。因此,对于能够食用新鲜水果永远是营养学上最好的选择!
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