豆子适合用蒸的吗？(豆子可以蒸吗)
今天发现婆婆煮豆子都是用蒸的，豆子用这种烹调方式好吗？
豆子不适合用蒸的，蒸煮会让豆子的抗氧化能力有所下降，然而用高压锅来烹调豆子，在相同软烂程度下，能减少抗氧化物质的损失
本文最后更新时间： 2023-02-28 07:04:12
今天发现婆婆煮豆子都是用蒸的，豆子用这种烹调方式好吗？
豆子不适合用蒸的，蒸煮会让豆子的抗氧化能力有所下降，然而用高压锅来烹调豆子，在相同软烂程度下，能减少抗氧化物质的损失。
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