一到冬季,天气寒冷,各种暖身锅开始,尤其是羊蝎子火锅,为什么冬季流行羊蝎子火锅?
主要因为:一是羊肉是温性的食品,属于冬季滋补最好的食品,骨头上肉也是最好的肉。二是羊蝎子火锅经
一到冬季,天气寒冷,各种暖身锅开始,尤其是羊蝎子火锅,为什么冬季流行羊蝎子火锅?
主要因为:一是羊肉是温性的食品,属于冬季滋补最好的食品,骨头上肉也是最好的肉。二是羊蝎子火锅经济实惠,适合不同的人群。三是最近几年羊蝎子火锅的做法有改进,风味、品种有所扩大。像白汤、红汤、麻辣等不同风味适合不同的人群。另外,和牛肉相比,羊肉是比较安全的食品,不容易使人发胖。羊蝎子吃起来也没有猪排骨那么腻。
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