维生素C最多的哪些蔬菜?(维生素c最多的蔬菜水果有哪些)

我们很多人都缺维生素C,那哪些蔬菜里含维生素C最多呢?
青椒是蔬菜中的维生素C冠军,但它酸度较低,维生素C在烹调当中的损失比较大。尽管土豆的维生素C含量只有青椒的1/3,但由于淀

本文最后更新时间:  2023-03-01 01:37:00

我们很多人都缺维生素C,那哪些蔬菜里含维生素C最多呢?

青椒是蔬菜中的维生素C冠军,但它酸度较低,维生素C在烹调当中的损失比较大。尽管土豆的维生素C含量只有青椒的1/3,但由于淀粉对维生素C具有强大的保护作用,土豆在蒸煮过程中的维生素C损失很小。

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