番茄可以生吃吗？(长期吃西红柿有什么危害)
番茄的营养很高，但是不少人说番茄不可以生吃，请问番茄可以生吃吗？
半青半红的番茄以及有“青肩膀”(果蒂部青色)的番茄不仅口感和营养差，而且含有花青素和生物碱等毒素，食后可能
本文最后更新时间： 2023-03-05 05:05:22
番茄的营养很高，但是不少人说番茄不可以生吃，请问番茄可以生吃吗？
半青半红的番茄以及有“青肩膀”(果蒂部青色)的番茄不仅口感和营养差，而且含有花青素和生物碱等毒素，食后可能发生中毒。为安全起见，尽量不要选购花脸番茄。如果生吃，最好买粉红色的番茄，因为这种番茄酸味淡，生吃较好;如果熟吃，就尽可能买大红色的番茄，这种番茄味道浓郁，烧汤、炒食都不错。
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