牛肉较猪肉、羊肉的优点在哪里？

牛肉的营养价值很高，牛肉较猪肉、羊肉的优点在哪里？
每百克牛肉中含蛋白质20.1克,比猪肉多33％,比羊肉多10％;含脂肪10.2克,比猪肉19％,比羊肉少18.6&#xFF0

牛肉的营养价值很高，牛肉较猪肉、羊肉的优点在哪里？

每百克牛肉中含蛋白质20.1克,比猪肉多33％,比羊肉多10％;含脂肪10.2克,比猪肉19％,比羊肉少18.6％左右;还含钙7毫克,铁0.9毫克,磷170克,维生素B10.07毫克,维生素B20.15毫克,烟酸6毫克,及少量维生素A等。

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