乌龟的营养成分有哪些？(乌龟的营养成分含量)

今天朋友送了一只乌龟给我炖汤喝，乌龟有哪些营养成分？
乌龟的营养成分类似于甲鱼，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素、微量元素等。乌龟肌肉的蛋白质含量达16.64&#xFF0

今天朋友送了一只乌龟给我炖汤喝，乌龟有哪些营养成分？

乌龟的营养成分类似于甲鱼，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素、微量元素等。乌龟肌肉的蛋白质含量达16.64％，必需氨基酸和鲜味氨基酸分别占氨基酸总量的49.16％和43.39％，氨基酸组成中以Glu含量最为丰富。

本文仅供参考，如有不适请尽快线下就医