厦门年夜饭吃些什么呢？(2021年厦门年夜饭预订)

年夜饭是家家户户欢声笑语的团圆饭。厦门年夜饭吃些什么呢？
厦门年夜饭是：火锅、海鲜。火锅有“一品锅”(整锅一格)、“鸳鸯锅”(两格)、“四色锅”(四格)。汤是猪肉或鸡鸭汤，

年夜饭是家家户户欢声笑语的团圆饭。厦门年夜饭吃些什么呢？

厦门年夜饭是：火锅、海鲜。火锅有“一品锅”(整锅一格)、“鸳鸯锅”(两格)、“四色锅”(四格)。汤是猪肉或鸡鸭汤，主菜是金元宝(鸡蛋)、银元宝(鸽蛋)、整只蹄膀叫“一团和气”，黑刺参与墨鱼用海带绑在一起叫“乌金墨玉”，鸡鸭翅膀叫“鹏程万里”，冬笋叫“节节高升”，粉丝叫“福寿绵长”，鱼丸、肉丸和发菜叫“团圆发财”，加上火腿脚爪叫“平步青云”，末了吃长生果，意思是“长生不老”，吃柑橘，象征吉利。

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