现在是甘蔗盛产期,每天都会买来榨汁喝,甘蔗汁有什么营养成分?
甘蔗汁的营养成分多达几十种,包括丰富的水分和糖分,少量的蛋白质、脂肪、钙质、磷质、铁等等。甘蔗里的水分高达84&
现在是甘蔗盛产期,每天都会买来榨汁喝,甘蔗汁有什么营养成分?
甘蔗汁的营养成分多达几十种,包括丰富的水分和糖分,少量的蛋白质、脂肪、钙质、磷质、铁等等。甘蔗里的水分高达84%,各种糖量(蔗糖葡萄糖及果糖)含量为12%。甘蔗还含有蛋白质0.2克、脂肪0.5克、钙8毫克、磷4毫克、铁1.3毫克。另外,甘蔗还含有天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸等多种有利于人体的氨基酸 ,以及维生素B1、维生素B2、维生素B6和维生素C等等。
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