我吃着我做的西兰花会有苦味,怎样做西兰花味美又营养呢? 其实不光有西兰花一种,还包括花椰菜、卷心菜、结球甘蓝、紫甘蓝等等。这些蔬菜都有那种奇怪的苦味,不能过度烹饪,比如把
我吃着我做的西兰花会有苦味,怎样做西兰花味美又营养呢?
其实不光有西兰花一种,还包括花椰菜、卷心菜、结球甘蓝、紫甘蓝等等。这些蔬菜都有那种奇怪的苦味,不能过度烹饪,比如把西兰花炒得泛黄,这样会让蔬菜带有强烈的硫磺味并且损失营养,最好通过蒸或微波炉来加热。
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