泡茶一直习惯用热水泡,可是听说泡红茶要用凉开水泡,这是为什么呢? 红茶中含有更多的抗氧化物质,可以有效抵抗皱纹和癌症的侵扰。用热水泡茶会比冷水泡茶释放出更多的咖啡因与单
泡茶一直习惯用热水泡,可是听说泡红茶要用凉开水泡,这是为什么呢?
红茶中含有更多的抗氧化物质,可以有效抵抗皱纹和癌症的侵扰。用热水泡茶会比冷水泡茶释放出更多的咖啡因与单宁,导致周期性头痛、失眠等症状,而用凉开水泡茶可使其中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出。
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