丁骨牛排是牛哪个部位的肉？(丁骨牛排怎么做)
我知道菲力牛排选用的是牛脊肉。那丁骨牛排是牛哪个部位的肉呢？
丁骨牛排(T BONE)：是牛背上的脊骨肉，大块肉排中间夹着 T 字形的大骨,一边是菲力,一边是纽约客,肉质一细嫩一粗
本文最后更新时间： 2023-03-10 18:39:40
我知道菲力牛排选用的是牛脊肉。那丁骨牛排是牛哪个部位的肉呢？
丁骨牛排(T BONE)：是牛背上的脊骨肉，大块肉排中间夹着 T 字形的大骨,一边是菲力,一边是纽约客,肉质一细嫩一粗犷,或油腴或爽俐,点一客统统吃得到。推荐火候：五至八分熟 。
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