干式熟成牛肉颜色是怎样变化的？
干式熟成吃力时间比较长，那干式熟成牛肉颜色是怎样变化的？
第1天牛肉颜色呈嫩红色，有鲜肉的气味。第10天色变成深咖啡色，表层变干，质感硬，所以这时要将表层切走再继续熟成。第15天
本文最后更新时间： 2023-02-28 21:22:10
干式熟成吃力时间比较长，那干式熟成牛肉颜色是怎样变化的？
第1天牛肉颜色呈嫩红色，有鲜肉的气味。第10天色变成深咖啡色，表层变干，质感硬，所以这时要将表层切走再继续熟成。第15天肉色回复酒红色，肉质变得柔软。第21天牛肉完成D.A，
本文仅供参考，如有不适请尽快线下就医
温馨提示：内容均由网友自行发布提供，仅用于学习交流，如有版权问题，请联系我们。
