隔夜的银耳会导致贫血吗(隔夜银耳会中毒吗)
我前天去听了一场讲座，讲师提到了隔夜的银耳会导致贫血，着是真的吗
银耳汤煮熟后，如存放时间过长，在细菌分解作用下，硝酸盐会还原成为亚硝酸盐类，人喝了这种银耳汤，亚硝酸盐自然地
本文最后更新时间： 2023-03-10 02:13:06
我前天去听了一场讲座，讲师提到了隔夜的银耳会导致贫血，着是真的吗
银耳汤煮熟后，如存放时间过长，在细菌分解作用下，硝酸盐会还原成为亚硝酸盐类，人喝了这种银耳汤，亚硝酸盐自然地进入血液，使血液中的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，从而丧失携带氧气的能力，使人体缺乏正常的造血功能所需要的铁，从而导致贫血。
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