如何辨别山羊肉和绵羊肉(山羊肉和绵羊肉怎么能看出来)
山羊肉和绵羊肉是市场上售卖的主要两种类型羊肉，该如何辨别山羊肉和绵羊肉？
要看以下四点：一是看肌肉，绵羊肉黏手，山羊肉发散，不黏手。二是看肉上的毛形，绵羊肉毛卷曲，山羊肉硬直。
本文最后更新时间： 2023-03-24 22:49:49
山羊肉和绵羊肉是市场上售卖的主要两种类型羊肉，该如何辨别山羊肉和绵羊肉？
要看以下四点：一是看肌肉，绵羊肉黏手，山羊肉发散，不黏手。二是看肉上的毛形，绵羊肉毛卷曲，山羊肉硬直。三是看肌肉纤维，绵羊肉纤维细短，山羊肉纤维粗长。四是看肋骨，绵羊的肋骨窄而短，山羊的则宽而长。
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