今天想做鲜榨果汁给孩子吃,可以加牛奶一起榨吗? 鲜榨果汁是不适宜加牛奶,因为牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白,牛奶的酸碱度在4.6以下时,大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀,难以消
今天想做鲜榨果汁给孩子吃,可以加牛奶一起榨吗?
鲜榨果汁是不适宜加牛奶,因为牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白,牛奶的酸碱度在4.6以下时,大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀,难以消化吸收,严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。
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