煎焦了的鸡蛋可以吃吗？(煎焦了的鸡蛋能吃吗)
我每次都喜欢把鸡蛋煎得焦焦的，但是我老公说煎焦的鸡蛋吃了不好，是这样吗？
是的，建议不要把鸡蛋煎焦了，因为在煎鸡蛋的时候特别要注意边缘不要被烤焦了，因为鸡蛋清所含的高分子蛋
本文最后更新时间： 2023-02-28 07:19:41
我每次都喜欢把鸡蛋煎得焦焦的，但是我老公说煎焦的鸡蛋吃了不好，是这样吗？
是的，建议不要把鸡蛋煎焦了，因为在煎鸡蛋的时候特别要注意边缘不要被烤焦了，因为鸡蛋清所含的高分子蛋白质会变成低分子氨基酸，这种氨基酸在高温下常可形成对人体健康不利的化学物质。
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