熟透的芸豆含有毒物质吗？(芸豆熟了还有毒吗)
现在流传着一种说法是，吃芸豆会中毒，那么熟透的芸豆还有毒？
芸豆里面的有毒物质易溶于水中且不耐高温，熟透无毒。因芸豆的品种和成熟程度不同，有的以豆荚为主，有的以豆为主，无论是
本文最后更新时间： 2023-03-14 21:17:11
现在流传着一种说法是，吃芸豆会中毒，那么熟透的芸豆还有毒？
芸豆里面的有毒物质易溶于水中且不耐高温，熟透无毒。因芸豆的品种和成熟程度不同，有的以豆荚为主，有的以豆为主，无论是皂甙还是红细胞凝集素，这两种物质均可使人中毒。
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