做菜放醋有什么好处？(做菜放醋好吗)
我有一个习惯，就是平时做菜喜欢放醋，这有什么好处？
醋不但可以祛膻、除腥、解腻、增香，软化蔬菜纤维，还能避免高温对原料中维生素的破坏。如炒豆芽，原料入锅后马上加醋，既可保护原
本文最后更新时间： 2023-03-01 17:34:32
我有一个习惯，就是平时做菜喜欢放醋，这有什么好处？
醋不但可以祛膻、除腥、解腻、增香，软化蔬菜纤维，还能避免高温对原料中维生素的破坏。如炒豆芽，原料入锅后马上加醋，既可保护原料中的维生素，同时又能软化蔬菜中的纤维
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