牛奶加热时可以加糖吗?(牛奶加热能加糖吗)

今天妈妈煲的牛奶忘记放糖了,能在牛奶加热的同时加糖吗?
鲜牛奶在煮沸时不要加糖,因为牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应,生成有毒的果糖基赖氨酸,有害于人体。所以煮

本文最后更新时间:  2023-03-21 01:15:11

今天妈妈煲的牛奶忘记放糖了,能在牛奶加热的同时加糖吗?

鲜牛奶在煮沸时不要加糖,因为牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应,生成有毒的果糖基赖氨酸,有害于人体。所以煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。

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