银耳汤是一种高级营养补品。银耳汤隔夜还能吃吗?
银耳汤隔夜是不能吃的。银耳汤一过夜,营养成分就会减少并产生有害成分。银耳含有较多的硝酸盐类,经煮熟后如放的时间比较久,在
银耳汤是一种高级营养补品。银耳汤隔夜还能吃吗?
银耳汤隔夜是不能吃的。银耳汤一过夜,营养成分就会减少并产生有害成分。银耳含有较多的硝酸盐类,经煮熟后如放的时间比较久,在细菌的分解作用下,硝酸盐会还原成亚硝酸盐。人喝了这种汤,亚硝酸就自然地进入血液循环、血液里的红血球里有血红蛋白,能携带大量的氧气供机体需要。但是亚硝酸起反作用,使人体中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,丧失携带氧气的能力,造成人体缺乏正常的造血功能!
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