切片羊肉怎样辨别是否新鲜呢?

涮火锅需要吃切片羊肉,想知道这种切片的羊肉怎么辨别是否新鲜呢?
切片羊肉一般有新鲜的和冷冻的两种,可以从色泽上辨别,新鲜的羊肉片,因为肌肉纤维紧密,如果切片较厚都可以立起来,

本文最后更新时间:  2023-03-09 04:42:07

涮火锅需要吃切片羊肉,想知道这种切片的羊肉怎么辨别是否新鲜呢?

切片羊肉一般有新鲜的和冷冻的两种,可以从色泽上辨别,新鲜的羊肉片,因为肌肉纤维紧密,如果切片较厚都可以立起来,而不新鲜的就软塌塌的。

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