我在家给孩子熬的鸡汤,做鸡汤什么时候放盐呢? 做鸡汤的时候要注意一定要最后加盐:可以到关火前5分钟再加盐,过早放盐会凝固鸡肉的蛋白质,鸡肉不易软烂,香气也不容易熬出来。
我在家给孩子熬的鸡汤,做鸡汤什么时候放盐呢?
做鸡汤的时候要注意一定要最后加盐:可以到关火前5分钟再加盐,过早放盐会凝固鸡肉的蛋白质,鸡肉不易软烂,香气也不容易熬出来。
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