腐乳会致癌吗?(臭豆腐乳会致癌吗)

感觉腐乳也是一种腌制品,那腐乳吃多了会致癌吗?
腐乳不会致癌,腐乳不像腌菜那样有亚硝酸盐问题。大豆中硝酸盐含量本来就很低,长达几个月的发酵也不会带来大量的亚硝酸盐。

本文最后更新时间:  2023-03-01 03:30:45

感觉腐乳也是一种腌制品,那腐乳吃多了会致癌吗?

腐乳不会致癌,腐乳不像腌菜那样有亚硝酸盐问题。大豆中硝酸盐含量本来就很低,长达几个月的发酵也不会带来大量的亚硝酸盐。

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