最近正是那个长豆角丰收季节,我也买了很多回家,这个怎么做才营养? 豆角要选择细长的,嫩的,籽越小豆角越嫩。用沸水焯菜的窍门是在水中放滴油再放一小勺盐,这样可以使豆角更加翠绿
最近正是那个长豆角丰收季节,我也买了很多回家,这个怎么做才营养?
豆角要选择细长的,嫩的,籽越小豆角越嫩。用沸水焯菜的窍门是在水中放滴油再放一小勺盐,这样可以使豆角更加翠绿并且还特别亮。等水开后,将豆角焯两到三分钟,去除豆腥味。这样做会更加营养的。
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