炒青菜油温怎样适宜？(炒青菜油多好还是少好)
我有时候炒青菜的时候会炒焦，炒青菜油温怎样算适宜？
炒青菜菜肴也要将油温控制在五六成热，用热油锅炒青菜能使炒出来的菜颜色漂亮且营养流失少，油温过高可能会造成原料受热不均
本文最后更新时间： 2023-03-01 12:17:59
我有时候炒青菜的时候会炒焦，炒青菜油温怎样算适宜？
炒青菜菜肴也要将油温控制在五六成热，用热油锅炒青菜能使炒出来的菜颜色漂亮且营养流失少，油温过高可能会造成原料受热不均匀，油温过低蔬菜容易出水。
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