经常吃藕,都知道吃蔬菜好,却不知道有哪些营养价值?
藕是素食者比较理想的食品。它营养充分,含有大量淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、碳水化合物及钙、铁等多种矿物质。藕富含
经常吃藕,都知道吃蔬菜好,却不知道有哪些营养价值?
藕是素食者比较理想的食品。它营养充分,含有大量淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、碳水化合物及钙、铁等多种矿物质。藕富含维生素C和粗纤维,既能帮助消化、防止便秘,也能供给人体需要的碳水化合物和微量元素,改善人体血液循环,故平日里多吃藕有益于身体健康。
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