西瓜皮可以食用吗？(西瓜皮的吃法大全)

在我老家，有人会把削下来的西瓜皮腌制起来吃。请问西瓜皮可以食用吗？
西瓜既是一种水果，也是一种蔬菜。与大多数水果一样，西瓜是一种靠种子繁殖的农产品。然而，从植物学的分类角

在我老家，有人会把削下来的西瓜皮腌制起来吃。请问西瓜皮可以食用吗？

西瓜既是一种水果，也是一种蔬菜。与大多数水果一样，西瓜是一种靠种子繁殖的农产品。然而，从植物学的分类角度来看，西瓜与南瓜和葫芦同属于葫芦科。所以，西瓜皮也是能食用的部位，没有任何理由丢弃它。

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