怎样炒蔬菜更健康？(怎样炒蔬菜比较好吃)
老妈回老家了，这段时间都要自己做饭，怎样炒蔬菜更加健康呢？
因为蔬菜富含维生素C和B1，但维生素C和B1都怕热。因此炒菜避免用小火闷，应该用旺火炒。再有，加少许醋，也有利于维生素保
本文最后更新时间： 2023-03-22 04:30:52
老妈回老家了，这段时间都要自己做饭，怎样炒蔬菜更加健康呢？
因为蔬菜富含维生素C和B1，但维生素C和B1都怕热。因此炒菜避免用小火闷，应该用旺火炒。再有，加少许醋，也有利于维生素保存。还有些蔬菜更适于凉拌来吃，比如黄瓜、番茄等等。
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