吃烤鱼有营养吗?(吃烤鱼好吗?)

出去玩街上有很多卖烤鱼的,我试了一下挺好吃,吃烤鱼有营养吗?
烤鱼没有什么营养,烤鱼制作时需要加入大量植物油烤制,其介于油煎和烤之间,油脂含量较多。而很多商家为了缩短烹调时

本文最后更新时间:  2023-03-16 01:45:29

出去玩街上有很多卖烤鱼的,我试了一下挺好吃,吃烤鱼有营养吗?

烤鱼没有什么营养,烤鱼制作时需要加入大量植物油烤制,其介于油煎和烤之间,油脂含量较多。而很多商家为了缩短烹调时间,快速上菜,会先将鱼进行油炸,客人点菜后将调味汁倒在鱼肉上,上桌后继续加热,虽然消费者从口感上品尝不出来,但经过油炸后,鱼肉的营养发生了很大变化。

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