胡萝卜和白萝卜可以一起食用吗?

有时候我会把胡萝卜和白萝卜一起炒。请问胡萝卜和白萝卜可以一起食用吗?
胡萝卜和白萝卜不可以一起食用。因为胡萝卜含有一种能分解维生素 C的酶——维生素C氧化酶,所以胡萝卜

本文最后更新时间:  2023-03-06 16:49:04

有时候我会把胡萝卜和白萝卜一起炒。请问胡萝卜和白萝卜可以一起食用吗?

胡萝卜和白萝卜不可以一起食用。因为胡萝卜含有一种能分解维生素 C的酶——维生素C氧化酶,所以胡萝卜和富含维生素C的白萝卜一起食用,会使白萝卜的营养价值大打折扣。

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