老公很喜欢吃熏肉,听说熏肉含有过氧化脂,吃了对脑不好,含过氧化脂食物会使脑部早衰吗? 过氧化脂质会损伤某些代谢系统,破坏脑细胞、促使脑部早衰或痴呆。常见于高温煎炸的食物,及
老公很喜欢吃熏肉,听说熏肉含有过氧化脂,吃了对脑不好,含过氧化脂食物会使脑部早衰吗?
过氧化脂质会损伤某些代谢系统,破坏脑细胞、促使脑部早衰或痴呆。常见于高温煎炸的食物,及长时间在阳光下曝露的食物,如熏鱼、熏肉,烤鸭等,应尽量少食用。
本文仅供参考,如有不适请尽快线下就医