从营养成分看山羊肉有何特点(山羊肉质特点)

市场上羊肉有山羊肉和绵羊肉之分，那么从营养成分看山羊肉有何特点？
从营养成分来看，山羊肉并不低于绵羊肉。相比之下，绵羊肉比山羊肉脂肪含量更高，这就是为什么绵羊肉吃起来更加

市场上羊肉有山羊肉和绵羊肉之分，那么从营养成分看山羊肉有何特点？

从营养成分来看，山羊肉并不低于绵羊肉。相比之下，绵羊肉比山羊肉脂肪含量更高，这就是为什么绵羊肉吃起来更加细腻可口的原因。山羊肉的一个重要特点就是胆固醇含量比绵羊肉低，因此，可以起到防止血管硬化以及心脏病的作用，特别适合高血脂患者和老人食用。

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