平时茄子怎么吃最健康呢？(茄子应该怎样吃)

听说茄子不能买和螃蟹一起吃，平时茄子怎么吃最健康呢？
我们平时吃茄子时可以像以下几种方法；1、带皮吃茄子能促进维生素C的吸收。2、忌与蟹肉一起吃。茄子和蟹肉都是寒性食物，一

听说茄子不能买和螃蟹一起吃，平时茄子怎么吃最健康呢？

我们平时吃茄子时可以像以下几种方法；1、带皮吃茄子能促进维生素C的吸收。2、忌与蟹肉一起吃。茄子和蟹肉都是寒性食物，一起吃往往会使肠胃感到不舒服，严重时会导致腹泻，特别是脾胃虚寒的人更应忌食。3、吃拌茄泥最营养。4、孕期朋友在选择茄子的时候，应选择新鲜茄子。最好不要选择老茄子，尤其是秋后的老茄子，含有较多茄碱，对人体有害，不宜多吃。

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