我看我老婆做饭的时候总会放上一点酱油,那酱油在烹饪中有什么作用呢 酱油在烹饪中的作用可是很大的呀。以咸为主,兼具鲜香。使菜肴增味、生鲜、添香、润色,并能补充养分。酱油
我看我老婆做饭的时候总会放上一点酱油,那酱油在烹饪中有什么作用呢
酱油在烹饪中的作用可是很大的呀。以咸为主,兼具鲜香。使菜肴增味、生鲜、添香、润色,并能补充养分。酱油中的氨基酸是人体的主要营养物质,尤其是一些人体不能合成的氨基酸,必须通过酱油摄取。
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