死蟹能不能吃？(螃蟹怎样杀)
我很喜欢吃螃蟹，老婆告诉我买螃蟹的时候不要买死蟹，说死蟹不能吃，死蟹能不能吃？
死蟹是不能吃的，蟹死后的僵硬期和自溶期大大缩短，蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中，使食者呕
本文最后更新时间： 2023-03-06 11:33:13
我很喜欢吃螃蟹，老婆告诉我买螃蟹的时候不要买死蟹，说死蟹不能吃，死蟹能不能吃？
死蟹是不能吃的，蟹死后的僵硬期和自溶期大大缩短，蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中，使食者呕吐、腹痛、腹泻。新鲜活蟹的外壳呈青黑色，具有光泽，脐部饱满，腹部白洁。而垂死的蟹外壳呈黄色，蟹脚较软，翻正困难。
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