味精里面含有哪些营养物质？(味精有营养吗?)
我婆婆炒菜喜欢放味精，那么味精里面含有哪些营养物质？
味精的化学名叫做谷氨酸钠。它的吸湿性强，易溶于水，说是溶于3000倍的水中，也仍能显出鲜味。味精还是一种很好的营养品，主要
本文最后更新时间： 2023-03-26 13:39:31
我婆婆炒菜喜欢放味精，那么味精里面含有哪些营养物质？
味精的化学名叫做谷氨酸钠。它的吸湿性强，易溶于水，说是溶于3000倍的水中，也仍能显出鲜味。味精还是一种很好的营养品，主要成分是由蛋白质分解出来的氨基酸，能被人体直接吸收。但是，谷氨酸钠在120℃以上会发生化学变化，有轻微的毒性。
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