葡萄酒与醋相伴会影响口感吗?

喝葡萄酒我都会陪一些沙拉,沙拉中会伴有醋,葡萄酒和醋相伴会影响口感吗?
各种沙拉通常不会对葡萄酒的风格产生影响,但如果其中拌了醋,则会钝化口腔的感受,使葡萄酒失去活力,口味变

本文最后更新时间:  2023-03-20 18:40:40

喝葡萄酒我都会陪一些沙拉,沙拉中会伴有醋,葡萄酒和醋相伴会影响口感吗?

各种沙拉通常不会对葡萄酒的风格产生影响,但如果其中拌了醋,则会钝化口腔的感受,使葡萄酒失去活力,口味变得呆滞平淡。柠檬水是好的选择,这是因为其中的柠檬酸与葡萄酒的品格能够协和一致。

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