婆婆每次都把胡萝卜和白萝卜炒成一盘,胡萝卜和白萝卜可以一起吃吗? 白萝卜中的维生素c含量极高,但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素,它会破坏白萝卜中的维生素c。红白萝
婆婆每次都把胡萝卜和白萝卜炒成一盘,胡萝卜和白萝卜可以一起吃吗?
白萝卜中的维生素c含量极高,但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素,它会破坏白萝卜中的维生素c。红白萝卜混合,白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。不仅如此,在与含维生素c的蔬菜配合烹调时,红萝卜都充当了破坏者的角色。
本文仅供参考,如有不适请尽快线下就医