每次煮鱼,叔叔都会挑鱼脑起来吃,鱼脑的胆固醇高吗? 鱼脑:富含俗称“脑黄金”的多不饱和脂肪酸DHA,还有磷脂类物质,有助于婴儿大脑发育,对辅助治疗老年痴呆症也有一定的作用。但鱼脑
每次煮鱼,叔叔都会挑鱼脑起来吃,鱼脑的胆固醇高吗?
鱼脑:富含俗称“脑黄金”的多不饱和脂肪酸DHA,还有磷脂类物质,有助于婴儿大脑发育,对辅助治疗老年痴呆症也有一定的作用。但鱼脑胆固醇含量较高,应控制食量。
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