薯类含什么营养物质呢？(薯类含有什么营养)

我平时特别喜欢吃经薯之类的食物，那么薯类的食物含什么营养物质呢？
薯类是钾的良好来源，比如，马铃薯、红薯、芋头、山药等。薯类和米面虽然都是含碳水化合物丰富的食物，但钾的含

我平时特别喜欢吃经薯之类的食物，那么薯类的食物含什么营养物质呢？

薯类是钾的良好来源，比如，马铃薯、红薯、芋头、山药等。薯类和米面虽然都是含碳水化合物丰富的食物，但钾的含量，薯类要远远超过米面，尤其是精白米面。三餐中可以用一些薯类替换一部分主食。

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