生晒虾皮与熟煮虾皮有什么区别？
去超市买虾皮，发现有两种，生晒虾皮与熟煮虾皮有什么区别？
市场上出售的虾皮有两种，一种是生晒虾皮，另一种是熟煮虾皮。前者无盐份，鲜味浓，口感好，而且不易发潮霉变，可长期存放。买时
本文最后更新时间： 2023-03-22 02:46:56
去超市买虾皮，发现有两种，生晒虾皮与熟煮虾皮有什么区别？
市场上出售的虾皮有两种，一种是生晒虾皮，另一种是熟煮虾皮。前者无盐份，鲜味浓，口感好，而且不易发潮霉变，可长期存放。买时要注意色泽，以色白明亮为佳，如果色泽深黄，个体软碎不整，又无光泽，则质量欠佳，不宜购买食用。后者为煮熟晒干的虾皮，色泽淡红、有光泽，质地软硬适中，有鲜味为佳。
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