经常吃腌制食物会致癌吗?(经常吃腌制食品能致癌?)

腌制类食物我很喜欢吃,想知道常吃这种腌制类食物真的会致癌吗?
生活中一定要尽可能地少吃腌制类食物,因为腌制食品、还有发霉的食物中都含有亚硝胺类化合物和真菌毒素,而亚硝胺

本文最后更新时间:  2023-03-21 12:58:14

腌制类食物我很喜欢吃,想知道常吃这种腌制类食物真的会致癌吗?

生活中一定要尽可能地少吃腌制类食物,因为腌制食品、还有发霉的食物中都含有亚硝胺类化合物和真菌毒素,而亚硝胺类化合物是公认的强致癌物,所以要少吃或者避免食用。

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