如何预防细菌性食物中毒？(如何预防细菌性食物中毒的发生)

现在气温高、湿度大，适合细菌生长繁殖，应该如何预防细菌性食物中毒？
预防细菌性食物中毒关键是抑制细菌繁殖，主要注意以下几点：一、挑选食品，要选择新鲜、无变质的;二、食物在食用

现在气温高、湿度大，适合细菌生长繁殖，应该如何预防细菌性食物中毒？

预防细菌性食物中毒关键是抑制细菌繁殖，主要注意以下几点：一、挑选食品，要选择新鲜、无变质的;二、食物在食用前应充分清洗和浸泡;三、挑海鲜，最好选择活的;四、为防止熟食被细菌污染，切生的食品和熟的食品所用的刀、砧板要分开，做凉拌菜一定要洗净消毒，最好不要吃隔顿凉拌菜;五、冰箱里存放的食物应尽快吃完，冷冻食品进食前要加热，不能把冰箱当作食品保险箱.

本文仅供参考，如有不适请尽快线下就医