深色花生和浅色花生哪个好呢？
市场上的花生有深色的，也有浅色的，想知道哪种比较好呢？
花生的营养很丰富，相对来说，深色小粒的颜色深的品种，通常富含抗氧化的多酚类物质，其蛋白质和微量元素的含量也会比浅色品种
本文最后更新时间： 2023-04-08 08:40:46
市场上的花生有深色的，也有浅色的，想知道哪种比较好呢？
花生的营养很丰富，相对来说，深色小粒的颜色深的品种，通常富含抗氧化的多酚类物质，其蛋白质和微量元素的含量也会比浅色品种高一些。深色皮的花生蛋白质含量也要高一些，脂肪含量低一些。而且对于花生仁来说，小粒的花生含的蛋白质高于大粒的。
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