苦瓜为什么要用沸水焯过？(苦瓜为什么要焯热水)
老婆每次煮苦瓜的时候都要用沸水焯过再炒，这是为什么呢？
吃没有用沸水焯过的苦瓜不好，因为苦瓜中的草酸会妨碍食物中的钙吸收。因此，在吃之前应先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草
本文最后更新时间： 2023-03-20 04:49:36
老婆每次煮苦瓜的时候都要用沸水焯过再炒，这是为什么呢？
吃没有用沸水焯过的苦瓜不好，因为苦瓜中的草酸会妨碍食物中的钙吸收。因此，在吃之前应先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要补充大量钙的人不能吃太多的苦瓜。
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