醋可以杀死生鱼片的细菌吗?(醋能杀死生鱼片的寄生虫吗)

我们家特别喜欢做生鱼片吃,醋可以杀死生鱼片的细菌吗?
不少人以为生鱼片用酱料和醋拌过,就能杀死其中的肝吸虫,可以放心食用,但事实上一般的调味品,如酱油、醋、芥末、酒精等都很

本文最后更新时间:  2023-03-06 05:40:20

我们家特别喜欢做生鱼片吃,醋可以杀死生鱼片的细菌吗?

不少人以为生鱼片用酱料和醋拌过,就能杀死其中的肝吸虫,可以放心食用,但事实上一般的调味品,如酱油、醋、芥末、酒精等都很难杀死它们,就算把鱼片投入90℃热水中,煮的时间不足也不能将之杀死。

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